Виски Бурбон – напиток настоящих ковбоев

Бурбон – виски, изготовленный на основе зерновых (чаще всего – кукурузного сырья). Спиртное – традиционный напиток американцев, технология производства которого регулируется на законодательном уровне. Американцы привыкли употреблять алкоголь не только в чистом виде. Он хорош со льдом или в разнообразных коктейлях.

Чем уникален бурбон?

Сладковатый привкус отличает бурбон от классического виски. Это качество связано с особенностями рецептуры. Алкогольный продукт становится слаще, когда в него добавляют кукурузный компонент. Для лучших образцов напитка характерны карамельные, марципановые, дубовые или миндальные вкусовые оттенки. Послевкусие – долгое. Можно ощутить медовые интонации.

Уникальность бурбона. Напиток в бокалах.

Производством этого крепкого алкоголя занимаются десятки компаний в разных штатах. Но только один производитель – из одноименного округа – может по праву называть свою продукцию бурбоном. Этот регион находится на территории штата Кентукки: здесь и началось изготовление первых партий алкоголя.

Как употребляют бурбон: советы бывалых

  1. Молодой бурбон, выдержанный 2-4 года, обладает довольно резким вкусом. Его приходится нейтрализовать кусочками льда или содовой. Такие ингредиенты устраняют колкое жжение и ослабляют характерный аромат.
  2. Напиток с большой выдержкой пьют в чистом виде из стаканов с расширяющимися кверху стенками и увесистым донышком. Форма емкости раскрывает утонченность крепкого алкоголя.
  3. Продукт не охлаждают, а подают при комнатной температуре. Согрев бокал в ладонях, удастся увеличить насыщенность аромата. В нем заиграют интонации ванили, шоколада, изюма.
  4. Чтобы насладиться бурбоном, его следует пить небольшими глотками. При этом напиток как-будто прокатывают по языку. Выдох делают одновременно через нос и рот: послевкусие длится дольше.
  5. Образцы среднего ценового диапазона смешивают с колой, соком. Подобный метод подойдет тем, кто предпочитает не слишком крепкие напитки.

Известные коктейли

Основным компонентом многих популярных коктейлей является недорогой бурбон. К примеру, “Джим Бим Уайт”. Наиболее почитаемым можно считать напиток “Манхэттен”. Его готовят из следующих составляющих:

  • красный вермут (30 мл);
  • бурбон (60 мл);
  • биттер Ангостура (2 мл).

Все алкогольные ингредиенты используют охлажденными. Соединяют их в бокале для мартини, украшают его коктейльной вишенкой.

Коктейль "Манхэттен"

Коктейль “Серая птица” готовится в шейкере из:

  • ликера Бейлиз (10 мл);
  • бурбона (30 мл);
  • сливок (10 мл).

Содержимое из емкости разливают по бокалам. Бурбон позволяет экспериментировать: он неплох в сочетании с вишневым, яблочным, апельсиновым соками. Экзотический вкус появляется при добавлении грейпфрута.

Коктейль “Серая птица”

Оставить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *